Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 25dk
Tepsi Kebabı Hatay Usulü Tarifi İçin Malzemeler[*]400 gr kıyma[*]1 adet soğan[*]2 adet yeşil biber[*]1 adet kırmızı biber[*]2 diş sarımsak[*]1 yemek kaşığı biber salçası[*]Yarım yemek kaşığı domates salçası[*]Yarım demet ince kıyılmış maydanoz[*]2 yemek kaşığı sıvı yağ[*]1 çay kaşığı pul biber, kırmızı toz biber (oranını köftenin acısına göre arttırabilirsiniz)[*]1 çay kaşığı kekik[*]1,5 tatlı kaşığı kimyon[*]Tuz[/LIST]
Üzeri için:[*]Domates[*]Biber[*]1 çay bardağı ilik su[*]1 yemek kaşığı domates salçası[*]Yarım yemek kaşığı biber salçası[/LIST]
Tepsi Kebabı Hatay Usulü Tarifi Yapılışı
Erkese merhaba: Hatay mutfağından harika bir lezzet paylaşacağım sizlerle. Ben Konyalıyım biz bu kebabın etini etli ekmek içi olarak hazırlıyoruz fırıncılara veriyoruz onlar hamurla buluşturuyor etli ekmek oluyor. Tepside gerçekten çok güzel sevgili Hataylılar ama etli ekmek olarak bence daha güzel 🤣🤣 #tepsikebabi (2-4 kişilik)
Soğanı biberi ve maydanozu manuel robotta çektikten sonra bir kaba alalım. Diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Bir tepsiyi yağlayalım ve salça sürelim tepsinin zeminine, ben yağlı kağıt kullandım ardından eti tamamen tepsiye bastırarak dizelim. (resimdeki gibi)
Dilimleyelim ve üzerine biber ve domatesle süsleyelim, başka bir tabakta suyu ve salçayı karıştıralım etin üzerine gezdirelim, 220-230 derece kızarana kadar pişirelim. 😍 Çok kolay ve lezzetli bu ana yemeği denemenizi tavsiye ederim 😍
#hatay #konya #gonya #42 #tepsikebabi #kebaptarifleri #anayemekler #bugunmenudenevar #akşamyemekleri #nefisyemektarifleri[/LIST]
Tepsi Kebabı Hatay Usulü
Alıntı
İndir
