Patates Pilaki

[Alpay]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 15 dakika

Patates Pilaki Tarifi İçin malzemeler

• 10 küçük taze patates
• 1 soğan
• 2 havuç
• 5 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 bardak su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım demet dereotu

Patates Pilaki Nasıl Yapılır?

• Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.
• Havuçları küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin. 5 diş sarımsak, tuz ve tozşekeri ilave edip 5-6 dakika pişirin.
• Patatesleri soyup tencereye ilave edin. Suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Soğuyunca servis tabağına alıp karabiber serpin. Dereotunu kıyıp üzerine serpiştirin. Dilerseniz limon suyu ekleyip servis yapın.

Alternatif olarak barbunya pilaki tarifini de deneyebilirsiniz.
Şefin Yorumu :