Kırma Tavuk Kebabı

[Aybüke]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 20 dakika

Pişirme Süresi 30 dakika

Kırma Tavuk Kebabı Tarifi İçin malzemeler

• 1 adet bütün tavuk
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı su
• 4-5 adet Arnavut biberi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Kırma Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır?

• Tavukları 8 eşit parçaya bölün. Tereyağını tencerede eritin. Tavukları kızdırdığınız tereyağının içine atıp renkleri değişene kadar arkalı önlü çevirerek kızartın.
• Tavuklar kızardıktan sonra içine tuz, karabiber, kimyon ve iri doğranmış soğan ile Arnavut biberlerini ekleyin.
• 2 su bardağı suyu ilave edip, altını kısarak 20-25 dakika pişmeye bırakın. İnce doğranmış maydanozları üzerine serpip servis yapın.

Dilerseniz, göğüs etiyle hazırlanan klasik tavuk kebabı tarifini de deneyebilirsiniz.