Lahana Sarması Turşusu

[Aybüke]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi -

Pişirme Süresi -

Lahana Sarması Turşusu Tarifi İçin malzemeler

• 1 orta boy beyaz lahana
• 3 havuç
• 3 salçalık kırmızıbiber
• Tuzlu su
• 1 demet maydanozun sapı
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 baş sarımsak

Lahana Sarması Turşusu Nasıl Yapılır?
Lahana yapraklarını haşlayın. Kıyılmış biber, sarımsak ile küçük küpler şeklinde doğranmış havuçları harmanlayıp lahana yapraklarının içlerine sarın. Sıcak suda yumuşatılmış maydanoz saplarıyla lahana sarmalarını sıkıca sarın. Düzgün bir şekilde kavanoza yerleştirin. Kavanozun ağzına gelecek şekilde tuzlu su ve sirkeyle doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp soğuk bir yerde 2 ay bekletin. Servis yapın.