Tavuk Böreği

Değerlendir:
1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Tavuk Böreği

  1. Teşekküre Gitİndir #1
    Teşekküre Git
    Üye Ferha - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Bilgi

    Gönderi Başına Git

    Standart Tavuk Böreği



    Kaç Kişilik
    8 kişilik
    Hazırlama Süresi
    40 dakika
    Pişirme Süresi
    35 dakika

    Tavuk Böreği Tarifi İçin malzemeler
    Hamur için

    • 4~5 su bardağı un
    • 1 su bardağı ılık su
    • 60 gr tereyağı
    • 1 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tozşeker
    • Tuz

    İç malzeme için

    • 500 gr tavuk but
    • 4~5 soğan
    • 25 gr tereyağı
    • Tuz
    • karabiber

    Hamur aralarına sürmek için

    • 50 gr eritilmiş tereyağı

    Üzeri için

    • 1 yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı su

    Tavuk Böreği Nasıl Yapılır?

    • Soğanları oyun. Tavuk eti ve soğanları tencereye alıp kaynar suda haşlayın.
    • Tereyağını tavada eritip ılınmaya bırakın. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın.
    • Eritilmiş ılık tereyağı, yumurta, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Suyu azar azar ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
    • Hamuru 6 eşit bezeye ayırın ve üzerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
    • Tavuk etini süzüp suyunu ayırın.Etini kemiklerinden ayırıp tel tel didikleyin. Soğanları ince doğrayın. 25 gr tereyağını bir tavaya alıp eritin.
    • Soğanı ekleyip soteleyin. Tavuk etini ilave edip 15 dakika karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
    • Hamur bezelerini un serpilmiş zemine alıp merdane ile kare şeklindeki fırın tepsisi büyüklüğünde açın.
    • Açtığınız 3 hamuru aralarına eritilmiş tereyağını fırça ile sürerek yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
    • Üzerine tavuklu harcı döküp yayın. Kalan hamurları da aralarına yağ sürüp tepsiye aynı şekilde yerleştirin.
    • Yumurta sarısını suyla çırpıp böreğin üzerine fırçayla sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.





Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •