Etsiz Çiğköfte (Adana Usulü)

Rate This Thread:
Results 1 to 4 of 4

Thread: Etsiz Çiğköfte (Adana Usulü)

  1. Go to Thank YouDownload #1
    Go to Thank You
    Yeni Üye tzhigh's Avatar

    Info

    Go to Top of Post

    Default Etsiz Çiğköfte (Adana Usulü)

    Malzemeler

    • 5 çay bardağı köftelik siyah bulgur (1 kişilik menü için 1 çay bardağı bulgur)
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 4 yemek kaşığı hazır domates salçası
    • 1 adet kuru soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Köfte baharatı, isot, karabiber, kimyon
    • Yarım limon suyu
    • Nar ekşisi
    • Maydanoz, yeşil soğan



    1. Bulguru kaynamış suyla ıslatıp üzerini kapatıyoruz ve 15 dk dinlendiriyoruz.
    2. O sırada yeşillikleri ince kıyıyoruz.
    3. Dinlenen bulgura salçaları ekleyip rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatla iyice yoğuruyoruz.
    4. Ellerimizi soğuk suyla ıslatıp yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
    5. Sıvı yağı ve yeşillikleri de ekleyip harmanlıyoruz. Nar ekşisi ve limonu da ekliyoruz. Elimizle sıkıp marulla servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)




  2. The Following 5 Users Say Thank You to tzhigh For This Useful Post:

  3. Go to Thank YouDownload #2
    Go to Thank You
    Yeni Üye USAK's Avatar

    Info

    Go to Top of Post

    etsiz tadi olmazda usta senin icin yiyecez bakalim nasil


  4. The Following User Says Thank You to USAK For This Useful Post:

  5. Go to Thank YouDownload #3
    Go to Thank You
    Yasaklı iizz's Avatar

    Info

    Go to Top of Post

    Urfalı.bi.arkadaşım.kıyma.yerine.yumurtalı.ya pmıştı.gercekten.güzel.olmuştu..


  6. The Following 2 Users Say Thank You to iizz For This Useful Post:

  7. Go to Thank YouDownload #4
    Go to Thank You
    Moderatör Alican66's Avatar

    Info

    Go to Top of Post

    Quote Originally Posted by iizz View Post
    Urfalı.bi.arkadaşım.kıyma.yerine.yumurtalı.ya pmıştı.gercekten.güzel.olmuştu..
    Urfanin enistesi olarak bizim kiler en kralini yapiyorlar...etli etsiz ne ararsan....

    Alican.ben.icinde.kıyma.var.sandım.yumurtayla.ya ptım.dedi.süper.yapmış.kardeş..iz


  8. The Following User Says Thank You to Alican66 For This Useful Post:

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •