Kırşehir Ahi Helvası

[Merakli-40]

Kırşehir Ahi Helvası

MALZEMELER
5 su bardağı un,
1 su bardağı pekmez,
1 paket margarin,
Yarım çay bardagı sıvıyağ,
1 su bardağı toz şeker,
150 gr ceviz,
2 su bardagı su,

HAZIRLANIŞI
Şeker, bir su bardağı su ve pekmez karıştırılıp ateşe konur.
Bir taşım kaynatılır, tencerenin ateşi, şurubu kaynatmayacak kadar kısılır.
Ayrı bir tencerde yağ ile un az ateşte hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ardından sıcak şurup tencereye ilave edilir.
Hafif ateşte karıştırılarak biraz pişirilir, tencerenin kapağı kapatılır, 3-4 dakika bekletilir.
Kaşıkla şekillendirilerek tabağa servis edilir.
Üzerine ceviz eklenir.

:smilie_essen_138: Afiyet olsun… :smilie_essen_138:

Alintı : [Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir.] Kayıt Olmak İçin Tıklayınız..

[yilmaz]

Küçüklüğümde bu helvadan çok yedim, rahmetli ebem yapardı.