![](https://i.nefisyemektarifleri.com/2019/01/03/hashasli-bukme-15-500x333.jpg)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk
Haşhaşlı Bükme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 3 yemek kaşığı şeker ( isteğe göre arttırılabilir)
- 5 6 su bardağı un ( markaya göre değişiyor)
İç Harcı ;
- 1 su bardağı haşhaş ezmesi
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
Haşhaşlı Bükme Tarifi Yapılışı
Merhabalar
Bu güzel tarifi mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum öyle lezzetli ki 💙
- Bir kaba mayayı şekeri ve bir miktar ılık su koyup mayayı aktif edelim.
- 10 dakika bekleyip ılık süt ılık su sıvı yağ ve tuzu ekleyip güzel yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 40 – 50 dakika dinlendirin.
- Bu sırada bir kaba haşhaş, çekilmiş ceviz, sıvı yağı ve şekeri iyice karıştıralım.
- Sonra 7 eşit parçaya bölüp servis tabağı büyüklüğünde açalım.
- Hepsinin arasına haşhaş ezmesinden sürelim. sadece en üstüne sürmüyoruz. merdane yardımıyla büyüterek açalım.
- 2 şer santim aralıklarla keselim. bükerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakika dinlendirelim.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 – 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun 💙