Kahvaltılık Sos

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 12-14

Hazırlama: 30dk

Pişirme: 1 saat 30dk


Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kg domates
• 2 kg kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 4-5 kafa sarımsak
• Acı kıl biber (Miktarı isteğe göre)
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 3, 5 yemek kaşığı iri tuz

Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı

بِسْـــــــــــــــــــــ ـمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak biberlerin çekirdekleri çıkarılır ve yıkanır.
2. Yıkanmış domateslerin kabukları soyulur. Birlikte robottan geçirilerek tencereye alınır ve tuzu eklenip 1 saat kadar domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Sonra robotta çekilen sarımsak ve maydanoz üzerine eklenir.
4. Doğradığımız acı biber, sirke, yağ eklenip yarım saat kadar daha pişirilir.
5. Piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirelim.
6. Sabahında kapakların tutup tutmadığına dikkat edelim ki bozulma olmasın. Bu şekilde uzun süre serin yerde muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun İnşAllah 🙂

Tarife Ait Diğer Resimleri