Karışık Sebze Kızartması

[Demet]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 20 dakika

Pişirme Süresi 15 dakika

Karışık Sebze Kızartması Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 3 kabak
• 3 havuç
• 1 kırmızı dolmalık biber
• 1 sarı dolmalık biber
• 2 yumurta
• 1 su bardağı mısır un
• Yarım su bardağı galeta unu

Kızartmak için

• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Karışık Sebze Kızartması Nasıl Yapılır?
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in kızartma tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Havuçları temizleyin. Kabakların uç kısımlarını kesin. Biberleri temizleyin. Hazırladığınız sebzeleri 1 cm’lik kalın çubuklar şeklinde kesin.
Tuzlu suyu tencerede kaynatın. Havuçları ekleyip 1-2 dakika sonra biberleri ilave edin. 2 dakika bekleyip kabakları ekleyin. Hepsini orta ateşte 2 dakika haşlayıp süzün.
Mısır unu ve galeta ununu bir kapta harmanlayın. Yumurtaları tuz ve karabiberle ayrı bir kapta çırpın. Sebzeleri önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma iyice bulayın.
Yağı tavada kızdırıp sebzeleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Servis yapın.