Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 35dk
Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket instant maya (Yaş maya da olabilir)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un (Kontrollü şekilde eklenecek) (ortalama 2-3 su bardağı )
Ekmek Tarifi Yapılışı
Kahvaltıya tazecik küçük ekmekçikler yaptım 🤗
Dilerseniz akşam yemeklerinde de yapabilirsiniz 😊
Püf noktalarına dikkat ettiğiniz takdirde sizde yumuşacık ekmekçikler elde edersiniz 🤗🎈
- Maya ve şekeri bir kaba alıyoruz üzerine ılık su ekliyoruz. Bu şekilde üzerini kapatıp 15 dakika kadar bekletiyoruz.
- Zeytin yağı ve tuzu ekledikten sonra unu kontrollü şeklinde ilave ediyoruz.
- Bu şekilde 1 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
- Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye üzerine aralıklı olarak diziyoruz.
- Üzerini kapatıyoruz. 15 dakika kadar bu şekilde bekletiyoruz.
- Üzerini bıçak yardımıyla çiziyoruz.
- Üzerine biraz un eliyoruz. 200° de ısıtılmış fırında üzerini başka bir tepsi ile kapatıyoruz
- Fırının alt tabanına bir kap ile su koyuyoruz. İlk 15 dakika bu şekilde pişiriyoruz.
- Daha sonra üzerindeki tepsiyi kaldırıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋
Ekmek
Alıntı
İndir
