Közlenmiş Biber Salatası

[Esengül]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi -

Pişirme Süresi -

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 2 dolmalık kırmızı biber
• 2 dolmalık sarı biber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı susam
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz

Közlenmiş Biber Salatası Nasıl Yapılır?
Biberleri ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini temizleyip ocakta ya da fırında közleyin. Dış kabuklarını soyup jülyen doğrayın ve bir kaseye alın. Sosu için susamı yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede hafif çırpın. Ilınan susamları ilave edip karıştırın. Sosu közlenmiş biberlerin üzerine gezdirip servis yapın.