Deniz Ürünlü Makarna

[Aybüke]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 20 dakika

Pişirme Süresi 40 dakika

Deniz Ürünlü Makarna Tarifi İçin malzemeler

• 1 paket makarna
• 20 ayıklanmış midye
• 250 gr soyulmuş karides
• 10 dilim kalamar
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 200 ml krema
• 8 diş sarımsak
• Bir tutam fesleğen
• Tuz
• Karabiber

Deniz Ürünlü Makarna Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.

Kalamarı sirkeli suda 1 saat bekletin. Sirkeli suyu iyice süzüp bir tencerede bol suyla yarım saat kadar haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin. Karidesleri tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Midyeleri ayrı bir tencereye alıp tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Her ikisini de süzüp ayrı ayrı kaplarda bekletin.

Sarımsakları temizleyip ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kısık ateşte kadar kavurun. Kremayı ekleyip 5 dakika daha çevirin. Haşlanmış deniz mahsullerini karışıma ilave edip soteleyin. Karabiber ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın.

Makarnayı bol suda haşlayıp süzün. Deniz mahsulleriyle ve fesleğenle harmanlayıp servis yapın. Dilerseniz parmesan peyniriyle de süsleyebilirsiniz.