Patlıcan Kebabı

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 15dk

Pişirme: 15dk


Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet bostan patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet büyük sulu domates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Toz biber
• Karabiber

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları ve biberleri közleyip soyuyoruz.
2. Zeytinyağını bir tavaya alıp üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kısa bir müddet kavuruyoruz.
3. Domateslerinde yemeklik doğrayarak ekliyoruz.
4. Baharatları ve tuzu katıp en son doğranmış patlıcanı katıyoruz ve karıştırıyoruz. Az daha pişirip altını kapatıyoruz.

Tarife Ait Diğer Resimleri