Yulaflı Elmalı Ekmek

[Alpay]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 1 saat

Pişirme Süresi 30 dakika

Yulaflı Elmalı Ekmek Tarifi İçin malzemeler

• Yarım su bardağı yulaf ezmesi
• Yarım su bardağı kaynar su
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 320 g un
• 1 paket instant maya
• 1 rendelenmiş elma
• Yarım su bardağı su

Yulaflı Elmalı Ekmek Nasıl Yapılır?

• Yulafı geniş bir kaseye alın. Üzerine kaynar su ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle sarın ve şişmesi için 8-10 dakika bekletin. Ayrı bir karıştırma kabında tuz, un ve mayayı harmanlayın. Şişen yulaf ve rendelediğiniz elmayı ve yarım su bardağı suyu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini streç filmle sarıp 2 saat dinlendirin.
• Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alarak yoğurun. Elinizle yuvarlayarak şekil verin. Hafif unlanmış fırın tepsisine alın ve mayalanması için 1 saat daha bekletin.
• Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.