Gerdan Etli Buğday Aşı

[Ferha]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 30 dakika

Pişirme Süresi 1 saat

Gerdan Etli Buğday Aşı Tarifi İçin malzemeler

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 500 gr gerdan eti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı et suyu
• Karabiber
• Tuz

Gerdan Etli Buğday Aşı Nasıl Yapılır?
Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile siz de bayram sofralarınızı hazırlayabilirsiniz. Buğdayı 1 gece önceden suda bekletin. Gerdan etini tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Kemiklerinden ayırın. Buğdayın suyunu süzüp, etlere ilave edin. 4 su bardağı et suyu ve tuz ilave edin. Buğdaylar eriyinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp, sıcakken 5 dakika mutfak robotunda çekin. Servis tabağına alın. Ufalanmış eti üzerine ilave edin. 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritip tuz ve karabiberi ekleyin. Yemeğin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.