Kremalı Brokoli Çorbası

[Esengül]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 25 dakika

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 200 gr brokoli
• 1.5 çorba kaşığı margarin
• 5 su bardağı et suyu
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı süt kreması
• 1 kahve fincanı un
• Tuz

Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Et suyunu tencerede kaynatın. Brokoliyi iri çiçekler halinde ayırıp yıkayın ve et suyuna ilave edin. Tuz ekleyin, brokoliler diri kalacak şekilde pişirin. 
Süt, süt kreması ve unu derin bir kasede mikserle çırpın. Sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave edin. 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın. Blenderden geçirip sıcak olarak servis yapın.


Şefin Yorumu : İDEAL KIŞ ÇORBASI!
Brokoli çorbasını daha da zenginleştirmek için brüksellahanası ve tavuk göğüs eti ilave edebilirsiniz.



Afiyet olsun.
Başlangıç yemeklerini güzelleştirmek için, klasik brokoli çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.