Köpoğlu Mancası

[Ferha]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 10 dakika

Pişirme Süresi 10 dakika

Köpoğlu Mancası Tarifi İçin malzemeler

• 2 patlıcan
• 250 gr sivribiber
• 3 domates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı sirke
• 3 diş sarımsak
• 15 dal maydanoz

Köpoğlu Mancası Nasıl Yapılır?
Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri...

Sarımsakları soyup ezin. Maydanozları temizleyip kıyın. Patlıcan, sivribiber ve domatesleri közleyin. Kabuklarını soyun. Büyük bir kaseye alıp ezin.
Zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın. Köpoğlu mancasını servis tabağına alın. Üzerine maydanoz serpip soğuk servis yapın.