Süt Reçeli

[Suna]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 10 dakika

Pişirme Süresi 25 dakika

Süt Reçeli Tarifi İçin malzemeler

• 1 litre yağlı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 çubuk vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat (silme)

Süt Reçeli Nasıl Yapılır?
Çubuk vanilyayı uzunlamasına, kopmayacak şekilde kesip içindeki çekirdekleri bıçağın ucuyla çıkarın. Süt, şeker ve vanilya çekirdeklerini tencereye alıp orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Karbonatı ekleyip kısık ateşte, sütün rengi karamel rengi olana kadar yaklaşık 1.5-2 saat karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu süre sonunda süt koyulaşacak ve karamel rengini alacaktır. Soğuduktan sonra dilediğiniz tarif içinde kullanabilirsiniz.