Domates Soslu Gül Böreği

[Mete]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 20 dakika

Pişirme Süresi 30 dakika

Domates Soslu Gül Böreği Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 3 yufka
• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Çam fıstığı
• Tuz
• Karabiber

Sosu için

• 2 çay bardağı domates püresi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal taze fesleğen

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Domates Soslu Gül Böreği Nasıl Yapılır?[*]İç harç için ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. [*]Kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz, çam fıstığı ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Piştikten sonra harcı soğutun. [*]Yufkayı 6 eşit parçaya bölün. Yufkanın uzun kenarına hazırladığınız harçtan koyarak rulo şeklinde sarın ve gül şeklinde içe doğru kıvırın.[*] Kalan yufkaları da iç harçla aynı şekilde hazırlayın. Börekleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. [*]Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığınız 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. [*]Sos için gerekli malzemeleri sos tenceresine alıp kısık ateşte 5 dakika pişirin. Börekleri servis tabağına alın. Üzerine domates sosunu döküp servis yapın.
Kolay gül böreği tarifini, gün sohbetleri ve kahvaltı sofraları için hazırlayabilirsiniz.