Ev Yapımı Kefir

Değerlendir:
1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Ev Yapımı Kefir

  1. Teşekküre Gitİndir #1
    Teşekküre Git
    Üye Ferha - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Bilgi

    Gönderi Başına Git

    Standart Ev Yapımı Kefir



    Kaç Kişilik
    4 kişilik
    Hazırlama Süresi
    15 dakika
    Pişirme Süresi
    15 dakika

    Ev Yapımı Kefir Tarifi İçin malzemeler

    • 100 gram kefir tanesi
    • 2 litre çiğ süt

    Ev Yapımı Kefir Nasıl Yapılır?

    • Derin bir tencere içerisine sütü alın ve kısık ateşte kaynatmaya başlatın.
    • Süt iyice kaynadığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
    • Süt ılımaya başladığında üzerinde kaymak oluşur. Bu kaymakları plastik kaşıkla alın. Metal değdirmemeye özen gösterin.
    • Süt soğuduğunda içerisine kefir tanelerini dökün ve tahta kaşık ile karıştırın.
    • Hazırladığınız karışımı cam kavanoz içerisine alın ve üzerini bezle örterek gevşek bir şekilde kapatın.
    • Kavanozu oda sıcaklığında 24 saat boyunca saklayın.
    • 1 gün sonra bezi kaldırın, sütün üzerinde pıhtılaşmalar göreceksiniz. Bunları gördüğünüzde kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin.
    • 1 gece sonra kefiri plastik süzgeçten geçirin ve pıhtılardan arındırın. 
    • Hazırladığınız kefiri cam şişelerde ve buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Evde Kefir Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

    • Kefir yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sütün ısıtıldıktan sonra hiçbir metal eşyayla temas etmemesi gerektiğidir.
    • Kefir taneleri; marketlerde ve doğal ürünler satan yerlerde kefir mayası ya da kefir tohumu olarak satılır.
    • Kefiri hazırladıktan sonra cam şişelerde muhafaza etmeye özen gösterin.
    • Yapımında süt kullanıldığı için, kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir. Birkaç gün geçtikten sonra sütün tadı bozulacaktır.

    1 Bardak Ev Yapımı Kefir Kaç Kalori?

    • 1 su bardağı kefir, yaklaşık 105 kaloridir. Protein, kalsiyum ve fosfor bakımından zengin bir içecektir.





Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •