Zencefilli Kurabiye

[Ferha]

Kaç Kişilik 12 kişilik

Hazırlama Süresi 30 dakika

Pişirme Süresi 15 dakika

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 125 gr yumuşatılmış tereyağı
• 110 gr esmer şeker
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 çay kaşığı toz zencefil
• Yarım su bardağı bal

Üzeri için

• 240 gr pudra şeker
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı limon suyu

Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yemek tarifleri arasında çocukların beğenerek yiyeceği güzel bir kurabiyedir. Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Bal, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Gerekirse un veya bal ilavesi yapın.
Hamuru unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında açın. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Yumurta akını ve limon suyunu mikserle çırpın. Pudra şekeri azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyin. Servis yapın.