Hasanpaşa Köfte Tarifi Püreli Çanak Köfte (Videolu)

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 8-10

Hazırlama: 15dk

Pişirme: 30dk


Hasanpaşa Köfte Tarifi Püreli Çanak Köfte (Videolu) İçin Malzemeler

Köftesi için

• 500 gr dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 2-3 dilim bayat ekmek veya galeta unu
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, kekik

Garnitür için

• Havuç ve bezelye (arzu ederseniz hazır kullanabilirsiniz)

Patates Püresi İçin

• 2 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Süt (2-3 yemek kaşığı)
• Tuz

Hasanpaşa Köfte Tarifi Püreli Çanak Köfte (Videolu) Yapılışı

1. Bütün köfte malzemeleri karıştırılatak vaktiniz varsa bir saat bekletilir. Dolapta vaktiniz yoksa mandalina büyüklüğünde parça alınarak çanak şekli verilir.
2. Çanak şekli verildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir.
3. Ardından hazır garnitür veya kendiniz hazırlanıdığınız garnitürler çanak köftenin içine yerleştirilir.
4. Klasik patates püresi hazırlanır ve sıkma torbasıyla köftelerin üzerine sıkılır.
5. 1 yemek kaşığı salça ve biraz su ile salça açılarak fırın kabın altına dökülür.
6. Köfteler özleşene kadar 15 dk pişirilir. Servis edilir.

Tarife Ait Diğer Resimleri