Barbunya Pilaki

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama: 5dk

Pişirme: 30dk


Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr barbunya
• 2 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak

Barbunya Pilaki Tarifi Yapılışı

1. Barbunyaları bir tencerede rengi değişip hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz ve süzüyoruz.
2. Başka bir tencerede zeytinyağı ile soğanı hafif renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
4. Küp küp doğranmış havuç patates ve sarımsakları ekleyip2-3 dk kavurmaya devam ediyoruz.
5. Tuzu ve şekeri ekliyoruz. 2 bardak su koyup barbunyaları ekleyip kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Tarife Ait Diğer Resimleri