Ayvalı Dana Etli Kavurma

[Tahsin]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 30 dakika

Pişirme Süresi 30 dakika

Ayvalı Dana Etli Kavurma Tarifi İçin malzemeler

• 600 gr dana kuşbaşı
• 3 sivri biber
• 12 arpacık soğan
• 1 sarı biber
• 1 kırmızı biber
• 100 gr mantar
• 1 ayva
• 50 gr tereyağı
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber

Ayvalı Dana Etli Kavurma Nasıl Yapılır?

• Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın. Soğanların kabuklarını soyun. Biberleri ve mantarları doğrayın.
• Suyunu süzdürdüğünüz ayvaya sırasıyla kuşbaşı eti ve doğradığınız sebzeleri ilave edip pişirin.
• Tereyağı, tuz, kekik ve karabiberide ilave edip bir kaç dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
  
  Afiyet olsun