Kozalak Pasta

[Tahsin]

Kaç Kişilik 8 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 25 dakika

Kozalak Pasta Tarifi İçin malzemeler

• 250 g kakaolu pirinç patlağı 
• 125 g tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı çilek reçeli suyu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 g bitter çikolata
• Pudra şekeri

Kozalak Pasta Nasıl Yapılır?

• Teflon bir tencereye tereyağını koyun, ardından bitter çikolatayı ekleyin ve çilek reçelini, kakaoyu ilave edip homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Karışım soğumaya başladığında pirinç patlağını ekleyip karıştırın.
• Limon sıkacağının iç kısmına bu karışımı doldurup bastırın ve bir tepsiye ters çevirin. Böylelikle pasta kozalak şeklini alacak. Karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve iyice soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin. Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis yapın.