Dana Kaburga

Thema bewerten:
Ergebnis 1 bis 1 von 1

Thema: Dana Kaburga

  1. Gehen Sie zu DankeHerunterladen #1
    Gehen Sie zu Danke
    Üye Avatar von Esengül

    Info

    Gehen Sie zum Anfang des Beitrags

    Standard Dana Kaburga



    Kaç Kişilik
    6 kişilik
    Hazırlama Süresi
    25 dakika
    Pişirme Süresi
    30 dakika

    Dana Kaburga Tarifi İçin malzemeler
    Ön pişirme için:

    • 500 g dana kaburga
    • 1 lt sebze suyu
    • 1 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 dal biberiye
    • 1 dal taze kekik
    • 10 adet tane karabiber

    Risotto için:

    • 80 g Arborio pirinç
    • 3 adet kuşkonmaz
    • 40 g soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 25 g tereyağı
    • 25 g parmesan peyniri
    • 20 g zeytinyağı
    • 200 ml sebze suyu

    Sunum için:

    • Cherry domates
    • Arpacık soğan
    • 100 ml soya sosu
    • 50 g bal

    Dana Kaburga Nasıl Yapılır?

    • Tencerede kaburga ön pişirme malzemelerini ekleyip 4-5 saat kısık ateşte pişirin. Bir tavada risotto için soğanı ve sarımsağı zeytinyağında soteledikten sonra, Arborio pirincini ekleyip 5 dakika kavurun.
    • Sebze suyunu 3 adımda ekleyip, pirinçler pişmeye yakın haşlanmış kuşkonmaz dilimlerini, tereyağı ve parmesanı ekleyin.
    • Tabağa risottoyu, pişirilen kaburgayı ve bir yerde çektirilen soya sos ve bal ile hazırladığınız sosu kaburganın üzerine koyup, domates ve arpacık soğan ile süsleyip servis yapın.

    Dilerseniz, nefis rosto tarifine de göz atabilirsiniz.




Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •