Nescafeli Islak Borcam Pastası (Efsane Lezzet)

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 12-14

Hazırlama: 20dk

Pişirme: 20dk


Nescafeli Islak Borcam Pastası (Efsane Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler[*]5 adet yumurta[*]1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker[*]Yarım çay bardağı sıvı yağ[*]Yarım çay bardağı süt[*]Yarım çay bardağı ılık su[*]3 dolu yemek kaşığı kakao[*]1 paket vanilya[*]1 paket kabartma tozu[*]1 çay kaşığı karbonat[*]2 nescafe fincanı un[/LIST]

Keki ıslatmak için;[*]2 su bardağı süt[*]2 yemek kaşığı toz şeker[*]1 yemek kaşığı granül kahve[/LIST]

Üzeri için;[*]2 paket sade krem şanti[*]1, 5 su bardağı süt[/LIST]

En üst katı için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı + 5 yemek kaşığı süt (ölçüler büyük dikdörtgen borcam tepsi içindir)

Nescafeli Islak Borcam Pastası (Efsane Lezzet) Tarifi Yapılışı

Merhabalar, bugün sizlere hem pratik, hem lezzetli kalabalık aileler veya misafirler için gönül rahatlığıyla yapılacak bir tarif vereceğim. Benim gibi nescafe sevenler tarifime buyursunlar.
Önce kekimizin üst soslarını yapalım. 2 su bardağı süte, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı granül kahve ekleyip iyice karıştırarak bir kenara alalım.
Sonra uygun bir kapta 2 paket krem şantiyi, 1, 5 su bardağı sütle 5 dakika çırparak dolaba kaldıralım.
En üst sosu için; 2 su bardağı + 5 yemek kaşığı süte çikolata sosunu ekleyip, karıştırarak ocağa alalım. Başından ayrılmadan devamlı karıştırarak, göz göz olunca ocaktan alalım. Soğuyuncaya kadar ara sıra karıştıralım, kabuklanmasın.
Sıra kekimiz de; malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Uygun bir kapta yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı 5 dakika çırpalım. Diğer sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim. Kakaoyu ekleyip çırpalım. Un ve kabartma tozunu eleyerek, karışıma ilave edelim. Homojen bir hale gelince çırpmayı bırakalım.
Margarin ile yağlanmış borcama dökelim. Birkaç kez tezgaha vurup havasını çıkaralım. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında kürdan testi yaparak pişirelim. Benim fırında 20 dakikada pişti. Her fırın aynı sürede pişirmez, siz kontrollü pişirin.
Keki fırından çıkarıp ilk sıcağı geçince nescafeli karışımı kekin üzerine, her yeri ıslanacak şekilde dökelim. Sonra kekimizin iyice soğumasını bekleyelim. Soğuduğuna emin olunca krem şantiyi üzerine yayıp, spatulayla düzeltelim.
Dolaba kaldırıp, 2 saat kadar beklettikten sonra, çikolata sosunu krem şantinin üzerine yayalım. Spatulayla düzeltip dolaba kaldıralım. 6-7 saat sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Tarife Ait Diğer Resimleri