Şekersiz Kek

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 30 dakika

Pişirme Süresi 25 dakika

Şekersiz Kek Tarifi İçin malzemeler

• 10 kuru incir 
• 10 kuru kayısı 
• 1.5 su bardağı badem 
• 1 su bardağı fındık içi 
• 2 yumurta 
• 1 çay bardağı süt 
• 1 rendelenmiş limon kabuğu 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 1 yemek kaşığı şekersiz sürülebilir çikolata

Şekersiz Kek Nasıl Yapılır?

• Kuru incir ve kuru kayısıları yumuşamaları için yaklaşık 5-10 dakika ılık suda bekletin. Suyunu süzüp kağıt havlu ile kurulayın ve küçük küpler şeklinde doğrayın.
• Badem ve fındık içlerini toz haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin. 
• Yumurtalar, süt ve rendelenmiş limon kabuğunu geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
• Çırpılmış yumurtalara toz badem, toz fındık, küp  doğradığınız kuru meyveler, kabartma tozu, tarçın ve sürülebilir çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız harcı hafif yağlayıp unladığınız kek kalıplarına eşit olarak paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirip servis yapın.

Dilerseniz, videolu anlatımıyla düşük kalorili unsuz ve şekersiz kek tarifini de deneyebilirsiniz.