Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 8-10

Hazırlama: 40dk

Pişirme: 25dk


Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağ yada margarin
• Üç su bardağı un
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt

İç Harcı İçin ;

• 4 orta boy elma
• 1 avuç ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
2. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur. Oda sıcaklığında erimiş yağ ile yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
3. Hamur 5 bezeye ayrılır.
4. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
5. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak).
6. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.Tepsiye dizilir.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
8. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
9. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Tarife Ait Diğer Resimleri