Üç Çikolatalı Kremalı Pasta

[Suna]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi -

Pişirme Süresi -

Üç Çikolatalı Kremalı Pasta Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 250 gr sütlü çikolata
• 250 gr beyaz çikolata
• 3 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı toz jelatin
• Su

Tabanı için

• 250 gr bitter çikolata
• 150 ml krema
• 100~150 gr kek

Üç Çikolatalı Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?

• Tabanı için, kremayı sos tenceresinde ısıtın ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
• Robotta toz haline getirilmiş keki ilave edin. Karışımı 10 dakika dinlendirdikten sonra tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına ya da porsiyonluk çemberlere bastırarak yayın.
• Derin dondurucuya alarak soğumaya bırakın. Jelatinin yarısını küçük bir kaseye alıp üzerine 2-3 yemek kaşığı su serpiştirin ve bekletin.
• 1 su bardağı kremayı ısıtıp sütlü çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız jelatini ekleyip karıştırın.
• Karışımı kalıptaki tabanın üzerine yayın ve derin dondurucuda 1 saat bekletin. Beyaz çikolatayı da aynı şekilde hazırlayıp sütlü çikolata üzerine yayın ve 1 saat daha derin dondurucuda bekletin.
• Pastayı kalıptan çıkartıp üzerini rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Pasta yapımında kullanabileceğiniz pratik çikolatalı krema tarifine buradan ulaşabilirsiniz.