Bademli Tepsi Köftesi

[Alpay]

Kaç Kişilik 60 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 30 dakika

Bademli Tepsi Köftesi Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr dana kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• Tuz
• karabiber
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı file badem
• 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Bademli Tepsi Köftesi Nasıl Yapılır?

• Soğan ve sarımsakları soyup kıyın Ekmek içlerini ıslatıp ufalayın.Kıymayı yoğurma kabına alın.
• Ufalanmış ekmek içi,kıyılmış soğan ve sarımsaklar,tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
• Isıya dayanıklı yuvarlak (22-25 cm çapında) bir tepsiyi yağlayın.Köfte harcını tepsiye elinizle bastırarak yayın.
• Üzerine önce file badem sonra rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin.Dilimleyip isteğe göre arpa şehriye pilavı, domatesli sos ve dilimlenmiş salçalık biberler servis yapın.

Ana yemeklerin yanına çok yakışan kuşkonmazlı tepsi köfte tarifine göz atmayı unutmayın.