Tarhunlu Börek

[Alpay]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 30 dakika

Pişirme Süresi 30 dakika

Tarhunlu Börek Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 1 kg Antep peyniri
• 1 demet taze soğan
• 4 diş sarımsak
• 50 gr taze tarhun
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Tuz

Hamuru için

• 1 kg un
• Toz şeker
• Tuz
• Maya
• Su

Tarhunlu Börek Nasıl Yapılır?
Un, toz şeker, tuz, su ve mayayı karıştırıp hamur yoğurun. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Böreğin iç harcı için gerekli olan malzemeleri küçük doğrayıp tümünü bir kapta harmanlayın. Daha sonra hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlak açın. Harcı içlerine paylaştırıp kenarlarını kapatın. Fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.