Izgara Tavuk Köftesi

[Suna]

Kaç Kişilik 8 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 25 dakika

Izgara Tavuk Köftesi Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 4 soğan
• 8 domates
• 10 dal taze biberiye
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Köfte için

• 1 kg tavuk kıyması
• 3 soğan
• 6 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz
• karabiber

Sos için

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tane kırmızıbiber
• 3 diş ezilmiş sarımsak

Izgara Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

• Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın (veya rendeleyin).
• Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur bir kaba alıp yoğurun.
• Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürün.
• Soğanları soyup ortadan ikiye kesin. Domatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Soğan, biberiye ve domatesleri zeytinyağında bekletin.
• Köfte, soğan, biberiye ve domatesleri ızgara yada mangalda iki taraflı pişirin. Sos için zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve tane biberi bir kasede karıştırın. Köfteleri sos ile servis yapın.
• Dilerseniz, sosu kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp köfteleri üzerine yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun.

Acı sos ile harmanlanmış kırmızı biberli tavuk köftesi tarifine göz atmayı unutmayın.

[sivasli58huseyin]

Eşimden kesinlikle yapmasını isteyeceğim