Tavuk Rosto

[Alpay]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 25 dakika

Pişirme Süresi 40 dakika

Tavuk Rosto Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler

• 6 parça tavuk göğsü
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı biber
• 1 sarı biber
• 1.5 çay kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 1 su bardağı mısır gevreği
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tavuk Rosto Nasıl Yapılır?

• Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin. Yumurta sarıları, galeta unu, tuz, karabiber, köri ve zeytinyağı ekleyip tekrar robotta karıştırıp bir kaseye aktarın.
• Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve bezelye ile birlikte tavuk etine karıştırın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tavuklu karışımı rulo haline getirip tepsiye yerleştirin.
• Mısır gevreklerini ezerek kırıntı haline getirin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozları içine karıştırıp rostonun üzerini kaplayın.
• 190 dereceye ayarlanmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika beklettikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

[Huseyinozsu]

teşekkürler çok beğendim deneyeceğim hemen misafirlere yapacağım