Kurutulmuş Domatesli Edremit Peynir Salamura

[Aybüke]

Kaç Kişilik 6 kişilik

Hazırlama Süresi 10 dakika

Pişirme Süresi -

Kurutulmuş Domatesli Edremit Peynir Salamura Tarifi İçin malzemeler

• 350 gr Edremit sepet peyniri ya da köy peyniri
• Taze çekilmiş karabiber
• Kurutulmuş mercan köşk yaprağı
• 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
• 4 küçük kırmızıbiber
• Birkaç dal biberiye
• 125 gr domates kurusu
• Zeytinyağı

Kurutulmuş Domatesli Edremit Peynir Salamura Nasıl Yapılır?
Peynirin nemini kağıt havlu ile alın ve küp şeklinde doğrayın. Sterilize edilmiş büyük bir kavanozun tabanına karabiber, mercanköşk yaprağı, kişniş tohumu serpiştirin. Peynir, kırmızıbiber, biberiye ve domates kurularını kavanoza yerleştirin. Üzerini geçecek kadar zeytinyağı doldurup kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında soğutun. 1 – 2 ay buzdolabında bozulmadan saklayabilirsiniz.