Tereyağ İle Yoğurt Nasıl Mayalanır Püf Noktaları İle Yoğurt Mayalama

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 12-14

Hazırlama: 5dk

Pişirme: 2 saat


Tereyağ İle Yoğurt Nasıl Mayalanır Püf Noktaları İle Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kilo çiğ yağlı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Tereyağ İle Yoğurt Nasıl Mayalanır Püf Noktaları İle Yoğurt Mayalama Tarifi Yapılışı

1. Sütümüzü süzüp geniş bir tencereye alalım.
2. Ara ara kısık ateşte karıştırarak kaynatalım.
3. Kaynadıktan 15 dakika sonra altını kapatıp parmağımızın 8 saniye kadar dayanacağı sıcaklığa gelmesini bekleyelim 36 derece olması kafi.
4. Tereyağımızı tencereye alıp sütümüzü karıştıralım ve yağı eritelim üzerine buharı emecek temiz bir bez örtüp kapatalım iyice sarıp en az 6 saat mayasının tutmasını bekleyelim.
5. Mayası tuttuktan sonra buzdolabına ağzı açık bir şekilde yerleştirip 6 saat soğumasını bekleyelim.
6. Dolapta başka hiçbirşeyin kapağı açık olmamalı çok önemli. Artık taş gibi yoğurtunuz hazır afiyet olsun

Tarife Ait Diğer Resimleri